Restaurant SET & Match

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les SALADES et ENTRÉES

 

 
  Petite faim Normale
SALADE VERTE —— CHF 5.-
SALADE MÊLÉE —— CHF 7.-
SAUMON EN GRAVELAX
sur lit de salade verte, condiments et sauce vierge
CHF 12.- CHF 18.50

SALADE FRAICHEUR

agrumes et écrevisses

CHF 12.- CHF 18.50-
CROUSTILLANT DE CHÈVRE AU MIEL ET THYM
salade verte, noix et fromage de chèvre
CHF 11.- CHF 17.-

TOMATES MOZZARELLA AU PESTO

mozzarella de bufflonne

CHF 11.- CHF 17.-

GASPACHO ANDALOU

concombre, poivron, tomate – pesto au basilic – toasts et tapenade

—— CHF 15.-

 

 

Les VIANDES

 

 

TARTARE de BŒUF

de la Boucherie du Molard (180 gr), coupé au couteau
Standard Set & Match ou plus relevé  à la demande

CHF 26.-

PAVÉ de BŒUF nature de la Boucherie du Molard

et Garniture du jour

CHF 26.-

Les Sauces en supplément:

Beurre Café de Paris

Sauce Poivre Vert

 

CHF 3.-

CHF 3.-

ESCALOPE DE VEAU PANÉE Géante

façon Set & Match et garniture du jour

CHF 28.50

JOUE DE PORC AU ROMARIN

CHF 27.-

SOURIS D’AGNEAU CONFITE AU THYM

CHF 29.-

Les Garnitures:

Frites, Riz, Pâtes, Légumes du Jour

 

 

Les POISSONS

 

 

FILET DE DORADE SAUCE VIERGE
tomates, échalotes, huile d’olive, herbes fraîches

CHF 27.-
TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT CHF 26.50
GAMBAS  À LA PROVENÇALE CHF 26.50

CALAMARETTI ENTRE TERRE ET MER

sauté sauce soja

CHF 24.50

FILETS DE PERCHES

Sauce Beurre Citron Maison
Sauce Tartare

CHF 26.50
CHF 25.50

Les Garnitures:

Frites, Riz, Pommes de terre, Légumes

 

 

Les PÂTES

 

 
BAMY GORENG
Émincé de Volaille, nouilles, légumes, crevettes, sauce curry et piment
CHF 20.-
À la NAPOLITAINE
Tomate ou tomate et piment selon votre désir
CHF 17.50
À la BOLOGNAISE CHF 19.-

 

 

Les FONDUES

 

FONDUE MOITIÉ – MOITIÉ NATURE CHF 21.-
FONDUE MOITIÉ – MOITIÉ  aux BOLETS CHF 23.-

 

 

Menus JUNIORS

 

PÂTES Sauce maison CHF 11.-
NUGGETS DE POULET
Frites
CHF 11.-
  …une petite surprise en plus…

 

 

Les Provenances de nos produits:

VIANDES

PORC     =Suisse, Union Européenne

AGNEAU=Nouvelle-Zélande et Australie

BŒUF    =Suisse, Union Européenne

POISSONS

Union Européenne